RESTAURANTE DES BATIGNOLLES
Gastón, la auténtica carne premium
Bienvenido a Restaurante Gaston, París 17Un lugar imprescindible para los amantes de la carne en pleno corazón del barrio de Batignolles. En su cocina, el chef Maxime Aliano crea platos 100% caseros centrados en una especialidad: una excepcional carne de vacuno madurada en seco. Así, cada visita se convierte en una auténtica experiencia de la tradición francesa, para disfrutar en un ambiente acogedor.
Soy chef, soy el jefe... pero sobre todo, soy un gourmet. Si tú también lo eres, estás en el lugar indicado. Bienvenido a Gaston's, donde la carne es la reina y el buen humor es imprescindible.
Aquí hay una mesa para amigos, una cocina apasionante y un momento para compartir. Solo tienes que entrar, nosotros nos encargamos del resto.
¡Nos vemos pronto!
Descubra nuestra cocina
Platos para compartir para disfrutar con tus seres queridos, un menú de almuerzo asequible y, por supuesto, ¡nuestras deliciosas especialidades de carne!
Nuestra carne, nuestra pasión
En primer lugar, cada corte de carne proviene directamente de la prestigiosa carnicería Metzger, sinónimo de excelencia desde 1930. Se somete a un meticuloso proceso de selección para garantizar una calidad impecable. A continuación, la carne se madura cuidadosamente para desarrollar un sabor y carácter únicos. En definitiva, toda nuestra experiencia y pasión por la gastronomía se reflejan en cada una de nuestras creaciones. Con Gaston, le garantizamos que degustará lo mejor.
Cocinar es un arte
Nuestras piezas de carne de res se sellan en el perfección para revelar todos sus jugosidad y sus aromas profundosYa sea un filete de costilla derretido, una generosa costilla de res o un trozo de carne de carnicero lleno de carácter, cada plato celebra la nobleza del producto.
La indulgencia simplificada
En primer lugar, nuestra auténtica cocina se disfruta mejor sin artificios. Ya sea acompañada de salsas caseras, puré de patatas cremoso o patatas nuevas doradas, cada plato se presenta con esmero. Además, una cuidada selección de vinos realza cada bocado, revelando así toda la riqueza de los sabores. Finalmente, en un ambiente agradable, los amantes de la buena mesa se reúnen en torno a una pasión compartida.
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Bebidas y vinos
