{"id":1265,"date":"2022-07-21T03:54:06","date_gmt":"2022-07-21T03:54:06","guid":{"rendered":"https:\/\/patiotime.loftocean.com\/demo9\/?page_id=15"},"modified":"2026-03-24T16:29:37","modified_gmt":"2026-03-24T16:29:37","slug":"notre-histoire","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.gastondesbatignolles.fr\/es\/notre-histoire\/","title":{"rendered":"Nuestra historia"},"content":{"rendered":"
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\n\t Nuestra historia\t <\/h1> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Carnicero y restaurador<\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\n\t Aqu\u00ed redescubrimos cl\u00e1sicos un tanto olvidados.\t <\/h2>\t
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Gast\u00f3n ofrece el mejor filete de costilla de Par\u00eds.\u00a0<\/strong><\/p>

Aqu\u00ed es donde el ex ayudante de cocina de la chef H\u00e9l\u00e8ne Darroze, M\u00e1ximo Aliano<\/strong>, desarrolla una cocina 100% casero<\/strong>En su peque\u00f1o bistr\u00f3 del distrito 17 se esfuerza por construir un refugio c\u00e1lido y acogedor donde los amantes de la carne puedan acudir con los ojos cerrados.<\/span><\/p>\t <\/div> <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Especialidad de carne<\/span><\/div>\t

\n\t La carne en el coraz\u00f3n de la experiencia\t <\/h3>\t
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En la casa de Gast\u00f3n<\/strong>Ya sea chulet\u00f3n argentino o costilla de res Simmental a\u00f1ejada, cada corte de carne se selecciona cuidadosamente por su calidad y origen. Nuestros productos siempre se cocinan a la perfecci\u00f3n para revelar toda su ternura y rico sabor.\u00a0<\/span><\/p>

Cada bocado es una aut\u00e9ntica delicia, ya sea acompa\u00f1ado de un cremoso pur\u00e9 de patatas casero o de una generosa salsa bearnesa. Con Gast\u00f3n, la carne no es solo un plato, es una aut\u00e9ntica celebraci\u00f3n del sabor y la tradici\u00f3n.<\/span><\/p>\t <\/div>

\n \n Descubra nuestras carnes<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Tarjeta de men\u00fa<\/span><\/div>\t

\n\t Descubra nuestra cocina\t <\/h3>\t
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En la casa de Gast\u00f3n<\/strong>Cada plato celebra la generosidad y la autenticidad. Desde el reconfortante pot-au-feu hasta el sabroso cordero desmenuzado, pasando por el filet mignon con costra o el t\u00e1rtaro de res cortado a mano, nuestra cocina se basa en ingredientes de calidad, preparados con precisi\u00f3n. Los amantes de la carne se deleitar\u00e1n con cortes excepcionales, mientras que las recetas tradicionales reinterpretadas aportan un toque refinado y artesanal.<\/span><\/p>\t <\/div>

\n \n Ver la tarjeta del men\u00fa<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Bebidas y vinos<\/span><\/div>\t

\n\t Descubra nuestra carta de bebidas y vinos\t <\/h3>\t
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La carta de bebidas y vinos de Gast\u00f3n<\/strong> El men\u00fa ha sido cuidadosamente seleccionado para complementar a la perfecci\u00f3n cada plato. Una excelente selecci\u00f3n de vinos franceses realza las excepcionales carnes, mientras que los amantes de los c\u00f3cteles y las bebidas espirituosas encontrar\u00e1n la misma variedad de opciones para prolongar el disfrute. Desde una copa de vino tinto robusto hasta una refinada copa de champ\u00e1n, cada maridaje invita a saborear el momento en un ambiente agradable.<\/span><\/p>\t <\/div>

\n \n ver la carta de bebidas y vinos<\/span>\n <\/a>\n <\/div>\n <\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
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